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職人吹水

〈 職 人吹水〉 番茄汁煮豬扒

點樣煮一個茄味濃沃嘅番茄汁 ,係有小小竅門, 煮到一個靚嘅番茄汁,可以配合好多餸菜 ,蕃茄煎紅衫魚, 番茄炒蛋 ,蕃茄豬扒, 蕃茄湯通粉,蕃茄燴意粉!...

〈 職 人吹水〉 猴頭菇冬菇蟲草花魚尾煲豬展湯

同大家分享一個秋風初起最啱飲嘅湯水, 猴頭菇有利 腸胃, 防癌, 蟲草花有增強免疫能力, 呢個湯水 最啱就係而家啲天時飲, 轉季前提高自己免疫能力!...

〈 職人吹水〉 欖 豉 彩椒炒雞球

有欖角豆豉嘅香味味道帶甜,又係一個好餸飯嘅 餸菜, 用平價白雞肶 做咗一個好味嘅, 餸菜同大家分享!...

〈 職人吹水〉 南北杏蜜棗 蓮子蠔豉合掌瓜煲豬展湯

合掌瓜又名佛手瓜, 有清熱解燥的功效 ,秋風起加南北杏蜜棗 更加有清潤嘅作用, 再加埋蠔豉豬展 味道更加啦! 老火湯係粵菜嚟講係一個好重要嘅職位! 用充足嘅材料去補一個老火湯絕對係值得!...

〈 職人吹水〉 蒜蓉蝦醬蒸鮮魷

蒸鮮魷蒸的好吃怎樣做? 這一次做這個蝦醬, 蒸鮮魷 ,蒸五花腩, 用作炒飯 ,用途多。我今次和大家分享!...

〈 職人吹水〉 上海粗炒

上海粗炒 ,好多時都係出面食得幾條冬菇絲幾條肉絲幾條菜 ,自己炒就可以用多啲材料去炒,炒到 麵 入味 林身, 係有一定嘅技巧!今次同大家分享下!https://www.youtube.com/chan...

〈 職人吹水〉 南乳粗齋

職人吹水賀年餸菜視頻 https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN 又係一個懷舊嘅菜式,同大家分享蚊...

〈 職人吹水〉 欖角豉汁蒸 盤龍鱔

唔好意思呀!又係一個 視 聽 比較差一個視頻! 因為收音太細聲請大家用耳機, 好難得有機會遇到一條咁靚嘅 白鱔, 蒸 白鱔 有霉 又有腥味 今次 同大家 分享 點樣處理 白鱔 蒸出來 爽脆 鮮嫩 入味...

〈 職人吹水〉 斬雞刀工分享

同大家吹下用刀嘅安全, 特別係用嚟斬嘢! 今次斬兩隻雞同大家分享! 再講多句用刀。係要好小心 特別係斬雞嘅時候!...